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“半份菜”“小号馒头”,网友纷纷为水利部机关食堂点赞
2020-09-30 11:10  

  近日,提供“半份菜”“小号馒头”的水利部机关食堂,引发网友热议。网友纷纷表示,这项措施从实际行动上节约粮食;有的网友还表示,可以在其他地方推广。与此同时,各大媒体纷纷报道。

 

 

  除了“半份菜”“小号馒头”,水利部机关还采取了一些其它措施。利用“智慧后勤”公众号、党员微信群等网络媒介广泛开展学习;在食堂入口、取餐台等醒目位置摆放“光盘行动、从我做起,按需取量、杜绝浪费”宣传标语;在餐盘回收处,张贴“您已进入监控区域,浪费粮食会曝光哦”的提示语,借助监控录像对就餐职工“光盘”落实情况进行监督;组建志愿者队伍,在用餐时段佩戴“节约粮食”红袖标提醒,指导垃圾分类。

  通过一系列措施,水利部干部职工节约意识普遍明显增强,能够积极践行“光盘行动”,机关食堂基本杜绝餐饮浪费现象,节约效果凸显,餐后厨余垃圾量较以往下降20%左右;厨房在制作餐品过程中采取少去根、少去叶、带皮制作等措施(如将圆白菜、块菜心、西兰花根都留下,腌成咸菜或凉拌吃,嫩瓜、嫩茄子类不再削皮,带皮制作),加工过程产生的厨余垃圾较以往下降10%左右。

  下一步,水利部将继续通过多种方式加大对节约粮食、制止餐饮浪费的宣传力度,充分调动机关干部职工的主动性、积极性,形成“单位节约我尽责、个人节约我带头”的良好风尚;做好精准量化,继续在“数字”上做工作,科学、动态确定每日食材采购量和用餐人数,优化供餐方式和服务模式,向精准量化要成本、要创新、要节约;不断强化组织领导,建立制止餐饮浪费行为的长效机制,持续推动机关作风建设、节约型机关建设不断进步。

责编:瑶薇